Das Weinhaus Dawen-Weibler
Wir sind sehr stolz auf unser Weinhaus, das wir mittlerweile in der vierten Generation betreiben. Wir, das sind Oma Wilma, Reinhilde und Frank sowie die Jüngsten Fabian und Carina. Die Liebe zur Traube und ihren Erzeugnissen wurde uns also schon in die Wiege gelegt. Unsere Familie ist bereits seit 1902 im Oberdorf von Waldrach, einem Wein- und Ferienort im Nordwesten von Rheinland-Pfalz, zuhause.
Im Jahr 1974 übernahmen Josef (Jupp) und Wilma Dawen den Weinbaubetrieb, nachdem die Rebflächen zwischen Josef und seiner Schwester aufgeteilt worden waren. Wilma Dawen, geborene Weibler, brachte ebenfalls Weinbergsflächen in das Familienunternehmen ein. Seitdem trägt das Weingut den Namen „Dawen-Weibler“.
Leidenschaft für Wein
Seit vier Generationen leben wir von und mit dem Wein.
Oma Wilma (aus der zweiten Generation) wohnt in unserem alten Winzerhaus und ist für die Gästezimmer zuständig. Mutter Reinhilde ist nicht nur Bürokauffrau sondern auch ausgebildete Weinküferin. Sie kümmert sich um alles Organisatorische sowie um den Verkauf von Riesling, Spätburgunder & Co.
Davon, dass Vater Frank gelernter Metzger ist, profitieren Familie und Gästen gleichermaßen. Tochter Carina, die natürlich im Nebenerwerbsbetrieb ebenfalls tatkräftig mithilft, ist stolze Ruwer-Weinkönigin 2021-23. Und als solche bereits die dritte in der Familie.
Sohn Fabian macht gerade seine Winzerausbildung im namhaften Trierer Weingut Reichsgraf von Kesselstatt. Damit wird ein weiterer Grundstein gelegt, um die Rebfläche von 0,6 ha auch in Zukunft mit viel Herzblut, Liebe und der ganzen Familie zu bewirtschaften.
Gestatten, Ihre Hoheit Ruwer-Weinkönigin Carina I.
Uns liegt der Weinbau nicht nur im Blut, als Ruwer-Weinkönigin 2021-23 ist Tochter Carina sogar ein bisschen blaublütig. Als auf drei Jahre gewählte Repräsentantin der Ruwerweine wurde sie im August 2021 auf dem Dorfplatz in Waldrach gekrönt. Wegen der Pandemie waren Weinprobe und Krönung die erste öffentliche Veranstaltung im Ruwertal seit anderthalb Jahren. Auch deshalb war die Vorfreude entsprechend groß.
Carina und ihre Prinzessinnen Kira und Yana wurden vom Vorsitzenden des Ruwer-Riesling e.V. Frank-Stefan Meyer, der amtierenden Moselweinkönigin Marie Jostock und der ehemaligen Moselweinkönigin Kathrin Hegner sowie den zahlreichen Gästen feierlich empfangen.
Der ausgelassenen Stimmung konnte selbst das heftige Sommergewitter nichts anhaben und natürlich kam auch die 40. Ruwer-Weinkönigin ihren royalen Pflichten trotz strömendem Regen nach. Dafür ist unsere Carina halt bekannt: für ihr aufgeschlossenes, fröhliches und engagiertes Wesen. Beste Voraussetzungen für ihre Ausbildung zur Erzieherin.
Übrigens ist Carina nicht die erste Wein-Hoheit in unserer Familie. Auch Mutter Reinhilde und Tante Michaela hatten schon die Ehre, das Ruwertal, seine Winzer und seinen Wein zu vertreten.
Unsere Weine und sonstige Köstlichkeiten
Unsere Weine der weißen Rebsorten Riesling und Kerner und den Spätburgunder aus roten Trauben aus den Lagen Waldracher Krone und Ehrenberg vermarkten wir alle auf der Flasche.
Neben den Weinfreunden kommen aber auch die Liebhaber anderer Köstlichkeiten wie Winzersekt, Rotling, Likören und Gelees auf ihre Kosten.
Probieren Sie in unserem Weingut kostenlos unsere Weine und andere Erzeugnisse, das ganze Jahr hindurch!
Gerne stellen wir für Sie Weinpräsente und Geschenkkörbe ganz nach Ihren individuellen Wünschen zusammen. Bitte erfragen Sie die Preise bei uns.
Verschaffen Sie sich auf unserer Weinkarte einen Überblick über unsere Weine und unsere anderen Köstlichkeiten.
Weinkarte 2022 – 2023
Trocken
3-22
2021er Schiefer Riesling QbA trocken
Waldracher Ehrenberg
Alc. 11,0 % vol. | R. 8,5 | S. 7,8
0,75 L | 6,50 € (8,67 € / L)
Feinherb
9-20
2019er Riesling Spätlese feinherb
Alc. 10,5 % vol. | R. 23,6 | S. 7,8
0,75 L | 7,00 € (9,33 € / L)
5-21
2020er Cuveé Carina QbA feinherb
Waldracher Ehrenberg
Alc. 11 % vol. | R. 19,4 | S. 6,7
0,75 L | 6,00 € (8,00 € / L)
6-21
2020er Ruwer Riesling Kabinett feinherb
Waldracher Ehrenberg
Alc. 10,0 % vol. | R. 18,7 | S. 7,8
0,75 L | 6,50 € (8,67 € / L)
4-22
2021er Schiefer Riesling QbA feinherb
Waldracher Krone
Alc. 10,5 % vol. | R. 16,7 | S. 8,0
0,75 L | 6,50 € (8,67 € / L)
5-22
2021er Sommerwein Kerner QbA feinherb
Waldracher Ehrenberg
Alc. 10,5 % vol. | R. 30,6 | S. 10,0
0,75 L | 6,00 € (8,00 € / L)
Fruchtsüß
8-20
2019er Riesling QbA fruchtsüß
Alc. 9,5 % vol. | R. 61,5 | S. 8,2
0,75 L | 6,00 € (8,00 € / L)
3-21
2020er Kerner QbA
Waldracher Ehrenberg
Alc. 9,5 % vol. | R. 42,4 | S. 7,8
0,75 L | 6,00 € (8,00 € / L)
8-21
2020er Riesling QbA fruchtsüß
Waldrachen Krone
Alc. 9,0 % vol. | R. 50,6 | S. 7,9
0,75 L | 6,00 € (8,00 € / L)
Rosé
4-21
2020er Rotling feinherb
Alc. 11,0 % vol. | R. 19,0 | S. 7,3
0,75 L | 6,00 € (8,00 € / L)
6-22
2021er Spätburgunder Rosé feinherb
Alc. 10,0 % vol. | R. 20,1 | S. 7,8
0,75 L | 6,00 € (8,00 € / L)
Sekt
Klassische Flaschengärung
02-22
Winzersekt Riesling brut
Alc. 12,5 % vol.
0,75 L | 9,50 € (12,67 € / L)
01-22
Winzersekt Riesling trocken
Alc. 12,5 % vol.
0,75 L | 9,50 € (12,67 € / L)
Likör
Pfirsichlikör
0,20 L · 6,00 € ( 30,00 € / L) | 0,50 L · 12,50 € (25,00 € / L)
Riesling-Traubenlikör
0,20 L · 6,00 € (30,00 € / L) | 0,50 L · 12,50 € (25,00 € / L)
Schwarz Kirsch-Likör
0,20 L · 6,00 € (30,00 € / L) | 0,50 L · 12,50 € (25,00 € / L)
Weinbergs-Pfirsichlikör
0,20 L · 6,00 € (30,00 € / L) | 0,50 L · 12,50 € (25,00 € / L)
Birne-Aufgesetzter
0,20 L · 6,00 € (30,00 € / L) | 0,50 L · 12,50 € (25,00 € / L)
Saft
Traubensaft
0,75 L | 4,00 € (5,33 € / L)
Gelees
Johannisbeeren-Rotwein-Gelee
2,50 €/200g Glas
Riesling-Secco-Gelee
2,50 €/200g Glas
Sekt-Apfel-Gelee
2,50 €/200g Glas
Weinbergs-Pfirsich-Rotwein-Gelee
2,50 €/200g Glas
Traubensaft-Apfel-Quitten-Gelee
2,50 €/200g Glas
Präsente
Präsentkörbe und Weinpräsente stellen wir gerne individuell für Sie zusammen. Preise auf Anfrage.